【模式】面临多重问题和风险 周黑鸭模式还能持续多久？

    面临多重问题和风险 周黑鸭模式还能持续多久？

中金公司于12月15日发布了一份关于周黑鸭的研报。虎嗅结合该研报及其他公开资料，对周黑鸭的模式及公司当前状况进行了分析及汇总。

1. 生产模式

周黑鸭在全国有两家工厂负责生产及包装产品。这种模式的特点是高度集中且规模化。

2. 经营模式

可以概括为短保产品由中央工厂生产，主要通过自营店网络分销。这种模式的特点是有明确消费者定位与品牌营销支持。

3. 销售模式

周黑鸭从创办至今一直坚持直营的模式。众所周知，直营店的优点是能够控制品质（可精准追踪每一盒产品并回溯生产及采购流程），毛利率相对加盟店较高，但缺点是难以快速扩张（根据其招股说明书披露，公司从确定店址到开设店铺流程为45 天，自营门店收支平衡期为 1~2 月，投资回收期为 2~6 月）。

周黑鸭的店面布局是怎么样的？

中金研报的数据显示，

截止今年上半年末，公司已在国内 38 个城市拥有累计 892 家门店。门店分布在 4 个一线城市、11 个新一线城市（根据第一财经分类，将全国 338 个城市分为一线，新一线，二至五线）和 4 个二线城市。新店拓展目标在填满一二线城市后向三四线城市渗透。892 家门店中分别有 303 家、446 家和 66 家位于一线、新一线和二线累计 19 个城市。

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